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近日,濟(jì)南市科技局公布了2024年度濟(jì)南市重點實驗室擬備案名單,經(jīng)過公開申報、區(qū)縣審核推薦...
食品包裝設(shè)備行業(yè)已經(jīng)發(fā)展了二十多年了,相對于食品工業(yè)還算是一個新興行業(yè)。目前國內(nèi)的食品包裝設(shè)備生產(chǎn)力較低,多數(shù)的設(shè)備以生產(chǎn)單機為主,生產(chǎn)率低、能耗高,控制技術(shù)和自動化技術(shù)應(yīng)用較少。隨著國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的改變和人力資源成本日益增長,對食品包裝設(shè)備的高效、低耗、清潔和實用性都提出了更高的要求,設(shè)備的升級迫在眉睫,智能化的概念被搬上舞臺,被越來越多的包裝設(shè)備企業(yè)嘗試實現(xiàn)。
智能包裝就是在現(xiàn)有的包裝技術(shù)上添加更多的信息,并可以采用目前先進(jìn)的智能移動端、互聯(lián)網(wǎng)等予以讀取,使包裝更好地反映出產(chǎn)品的特點和狀態(tài)。打造出新型的智能包裝設(shè)備,引領(lǐng)食品包裝走向集成化、自動化也正順應(yīng)食品包裝發(fā)展大勢。
相比較傳統(tǒng)包裝,智能包裝設(shè)備具備更多用途,功能包括:延緩食品的腐敗,增加了食品的外觀、口感;有助于反映在產(chǎn)品或包裝環(huán)境中的任何修改;幫助消費者獲取有關(guān)產(chǎn)品及狀態(tài)的事實。
目前智能包裝可以將包裝里食品狀況準(zhǔn)確的反饋給消費者。這樣的食品包裝不僅保證了食品質(zhì)量的消費,也幫助銷售商判斷出產(chǎn)品更準(zhǔn)確的價格。如果在未來實現(xiàn)智能包裝設(shè)備在食品包裝行業(yè)的普及,那就能更好的保證食品質(zhì)量,促進(jìn)食品行業(yè)的發(fā)展。
隨著智能手機在全球范圍內(nèi)的普及,智能包裝設(shè)備在打擊假冒偽劣所起到的作用也越來越大。通過手機端的二維碼掃描功能,對包裝上的條形碼、二維碼等智能標(biāo)簽進(jìn)行識別,可以實現(xiàn)對食品假冒偽劣的有效查詢,還可獲得產(chǎn)品的更多有用信息。